秀微。蔬遊趣

真的咖啡 ZHEN DE Café（Vegan）

台北市文山區萬隆街19巷1號

交通：萬隆捷運1號出口

營業時間 ：13:00–22:00

素食種類：全素、植物五辛素

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最近看了一部於1993年的《追夢赤子心》，故事講述一個身材瘦小但充滿熱情與夢想的學生運動員，

雖然身邊的人都不看好他的資質與條件，

但是他還是努力不懈，終於進入了夢想中的大學橄欖球隊，故事超勵志也讓人熱血沸騰。

想起唸小學時熱愛樂樂棒球的兒子，在一次練跑跌倒，在幫她擦藥的時候我說：以後不要跑步了！

這時候，兒子對我說：媽咪，你有走路不小心跌倒過嗎？

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美食，可以說是讓人最快融入當地文化的媒介，藉著當地的美食，

紀錄並見證著城市的自然環境、風俗民情，還有濃濃的人情味！

全球正吹起環保蔬食風，美國有線新聞網（CNN）最近選出全球十大素食熱門城市分別是

美國波特蘭、美國紐約、美國洛杉磯、美國底特律、美國檀香山、德國柏林、以色列的特拉維夫、台灣台北、加拿大多倫多及印度的清邁。

大多數素食者對於旅行大陸總抱者忐忑不安的心，我也曾經碰過炒青青菜看不到蒜頭或肉絲，但靠近就是濃濃魚肉的味道撲鼻而來，

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每一個地方都有一條蘊育萬物的母親之河，

恆河，是印度人的母親之河，

濁水溪，為台灣重要的河川命脈，

黃河，孕育華夏民族文化的搖籃！

河南是全中國農業大省，擁有璀璨文明的濮陽市，不但是歷史上三皇五帝的「帝鄉」，

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老歌，因為有回憶，讓人回味，

城市，因為文化，讓人沉澱心靈，

親近土地，才能感受泥土的芬芳！

在濮上園裡拾起飄落的杏葉，想起二〇〇九年，深覺生命的無常與自己的渺小，

想追尋一處能讓身心安頓、心靈停泊的所在，開始踏上尋找生命源頭之旅。

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相信許多朋友都有關注到由比爾蓋茲投資， 百分百植物製作，

賣相、肉香、質感、營養價值的未來漢堡Beyond Burge，

這款供不應求的「植物肉」在美國各大超巿一上架就火速完售，

他有個很酷又很威的名字＿未來漢堡Beyond Burge ，

除了美國以外，香港是全球第1個供應的地區，

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與香港以甜品店打響名號的聰嫂一家人結緣於〈素遊香港〉旅遊美食採訪，

本身茹素多年的聰嫂，除了煮得一手誘人甜品，更愛烹調美味素食，

當獲知聰嫂與其家人在北角一圓他多年想開素食店心願時，在台灣的我也莫名的感動。

「聰嫂．原素」是一間港式茶餐廳，提供All Day Breakfast (HKD 48)及香港人熟悉的車仔麵等港式菜色，

到訪餐廳時看見臉上堆滿笑容的聰嫂打點餐廳裡的一切，我問聰嫂：這樣的價錢會賺錢嗎？

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原本從自身需求並友善素食旅行者的初心出發而完成的《素遊香港》旅遊美食書，

365天以後，《素遊香港》正式IP化，與《阿玩旅遊》合作首發【素遊香港】旅行團出發囉，

帶領吃素的朋友到香港享受美食、開心蔬遊香江！

香港，因為飛行時間短，加上語言的便利性，一直是許多台灣朋友短期出國旅遊最方便的地方，

但是，你會以什麼方式旅行香港？自由行或是跟團？

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從台中跟小芭比過母親節回來，

應文文兒的盛情之邀，來到興隆路一段的開心素食川味養生蔬食餐廳！

十幾年前吃素時，這附近的素食餐廳只有一家承德素食，

在全球環保、蔬食風的潮流下，漸漸這一帶的素食種類已經是非常的多樣化了，

糖醋排骨，油條裡塞入山藥，綜合掉油條的油膩感，雖然對我來說還是覺得稍稍油了點，

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近年來國內運動風氣漸盛，

無論是每年舉辦各式主題的路跑，或是在學校操場、公園等地方，都能看見許多人每天堅持著運動。

去年初，參加了家鄉首次舉辦的馬拉松運動，

為了這一場盛會，我可是練跑了一年，

可惜，參賽完後再也提不起繼續跑下去的動力，

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趁著週末，規劃了一趟南台灣輕旅遊，

不是為了追逐港都的風景名勝，完全是來品嚐高雄的蔬食美味與享受南台灣的熱情！

上午11點多高鐵抵達高雄，第一站直接衝到位於六合夜的耶蔬蔬食美式餐廳。

念念不忘之前跟香港朋友來高雄旅遊時嚐過耶蔬的早午餐，

以我在台北市的生活圈，目前為止還沒出現動的素食早午餐廳，

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每年4月都會有大批遊客爭相湧入韓國一睹櫻花飄落的浪漫時節，

不論是與戀人手牽手走過櫻花盛開的浪漫街道，

或是和家人、朋友們欣賞櫻花雨，都是一件再愜意不過的事了。

這次跟著『阿玩旅遊』韓國賞櫻團，導遊帶著大家跑行程、追櫻花，

可惜，就只差那麼幾天，就可以一睹『櫻花海』的魅力。

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