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朋友說，去年11月份在建國北路二段開了家 ‪#‎三本拉麵‬，但每次都因故錯過了！
今天就這麼剛好來到這附近，畢竟好吃的蔬食拉麵真的不多見，當然要來品嚐一下！
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服務員引領我入座，看我對著餐牌發呆立即上前問我第一次來否？

並詳細介紹了每道餐點特色，自詡「辣妹」的我當然要來個魔鬼拉麵，

不過我還是很沒膽量的跟老闆說：一半辣度就好！

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一端上來試了ㄧ小口，對我來說辣度有點小失望，

老闆馬上幫我調整成正常辣度，

花椒、辣椒及各種香料調製的比例很完美，

讓整碗「魔鬼拉麵」的風味瞬間整個在舌尖爆發，很滿足！

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湯頭很天然，是會讓人忍不住喝到見底也不膩的用心好料理！

麵條則是日本師傅的真傳，

加上老闆夫妻遠赴中國學習道地蘭州拉麵作法回來後經過幾個月的研發才有現在這Q彈的口感！

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以新鮮馬鈴薯加上玉米自製的可樂餅，香酥的外皮加上鬆軟的薯泥真的很迷人！

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老闆娘特別贈送給我一小碗蕃茄拉麵的湯頭品嚐，

我只能說：哦啦啦～下次要點蕃茄拉麵，再打包一大碗湯頭帶回家XD

最後，以香Q、好吃的紅豆麻糬為這一餐做了完美的Ending

三本拉麵

台北市建國北路二段26號

 

 

 

 

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