材料:
| 1. | 白米 | 150 | 公克 | |
| 2. | 水 | 200 | 公克 | |
| 3. | 壽司醋 | 66 | 公克 | |
| 4. | 小黃瓜 | 60 | 公克 | |
| 5. | 紅蘿蔔 | 60 | 公克 | |
| 6. | 素大蝦(松珍) | 3 | 支 | |
| 7. | 天香火腿 | 40 | 公克 | |
| 8. | 素香鬆 | 30 | 公克 | |
| 9. | 健康沙拉 | 15 | 公克 | |
| 10. | 杏仁片 | 10 | 公克 | |
| 11. | 綜合果仁 | 10 | 公克 | |
| 12. | 綠海苔粉 | 1 | 湯匙 | |
| 13. | 海苔片 | 2 | 張 | |
作法:
| 1. | 白米洗乾淨加入水電鍋煮.(1杯米對1杯水比例) | |||||
| 2. | 小黃瓜切條. | |||||
| 3. | 紅蘿蔔切條 | |||||
| 4. | 火腿切條. | |||||
| 5. | 素大蝦用開水燙一下,放冷備用. | |||||
| 6. | 煮好的白飯拌入壽司醋,再用電扇吹涼備用. | |||||
| 7. | 海苔片鋪上壽司飯.翻面,再加上材料,捲緊. | |||||
| 8. | 壽司卷沾上各種的果仁及海苔粉. | |||||
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